Sommerworkshop «Die Mensa der Zukunft»
Visionen für eine nachhaltige Ernährung
Ernährung geht uns alle an. Insbesondere in unserem eigenen Umfeld. Dies gilt auch für die Mensen und Verpflegungseinrichtungen im Toni-Areal. In Vorbereitung auf ein Realexperiment laden wir interessierte Studierende der ZHdK, ZHAW und Partnerhochschulen zu einem transdisziplinären Workshop zum Thema «Die Mensa der Zukunft» ein. Gemeinsam werden wir uns mit verschiedenen Aspekten nachhaltiger Ernährung im grossen Massstab auseinandersetzen. Im Mittelpunkt steht die künstlerisch-gestalterische und wissenschaftliche Entwicklung von Konzepten der Narration, Vermittlung, visuellen Kommunikation, Interpretation, Erprobung und Auswertung von Ernährung an einer Hochschule.
Weitere Informationen und Anmeldung:
Sommer Workshop «Die Mensa der Zukunft»
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Summer Workshop «The Canteen of the Future»
Visions for sustainable nutrition
Nutrition concerns us all. Especially in our own environment. This also applies to the canteens and catering facilities in the Toni Areal. In preparation for a real experiment, we invite interested students from the ZHdK, ZHAW and partner institutions to a transdisciplinary workshop on the topic of «The Canteen of the Future». Together we will look at various aspects of sustainable nutrition on a large scale. The focus will be on the artistic-creative and scientific development of concepts of narration, mediation, visual communication, interpretation, experimentation and evaluation of nutrition at a university.
Further information and registration:
Summer Workshop «The Canteen of the Future»