Margaretha Jüngling, Alumna des Master Transdisziplinariät, wurde für die 10-Monatige «Roma Calling»- Residency am Instituto Svizzero in der Villa Maraini in Rom ausgewählt. Die Künstlerin, Köchin und Autorin wird gemeinsam mit weiteren Forscher:innen und Künstler:innen ihrer transdisziplinären Praxis nachgehen, in der sie Lebensmittel als künstlerisches Medium nutzt.
Jüngling lebt und arbeitet in Zürich. Nach einem Szenografie-Studium und einer Ausbildung bei renommierten Köch:innen vertiefte sie ihre künstlerische Praxis im Master Transdisziplinarität an der Zürcher Hochschule der Künste (ZHdK), den sie 2023 abschloss. In ihrer Arbeit verbindet sie Performance, Installation und kulinarisches Handwerk, um Fragen nach sozialen Verflechtungen, Körperlichkeit und gesellschaftlichen Normen zu verhandeln. Ihr Diplomprojekt an der ZHdK war eine temporäre Kochwerkstatt, die als sozialer Raum und künstlerische Intervention fungierte.
Mit dem Aufenthalt am Istituto Svizzero erhält Jüngling die Möglichkeit, ihre Forschung und Praxis in einem internationalen Kontext weiterzuentwickeln – und neue Formen des Austauschs zwischen Kunst, Essen und Gesellschaft zu erproben.