Das Forschungsprojekt «Foodscape» umfasst die Umsetzung eines Serious Games zum Schweizer Ernährungssystem als Unterrichtseinheit.
Im Spiel trainieren Schülerinnen und Schüler die Fähigkeit, nachhaltigere Entscheidungen in Bezug auf ihre Ernährung zu treffen. Dabei werden die vielfältigen wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Schweizer Ernährungssystem in ein Spielsystem übersetzt und für ein junges Publikum aufbereitet.
Die Spielenden sind Herrscher über die Schweiz und entscheiden welche Wünsche und Vorschläge ihrer Untertanen in die Tat umgesetzt werden. Durch ihre Entscheidungen zu Themen der Foodscape-Lernziele werden die vier Ressourcen «Ertrag Schweiz» , «Verfügbares Land», «Zufriedenheit» und «Umwelt» beeinflusst. Ziel des Spiels ist es so lange wie möglich zu regieren und die Ressourcen in Balance zu halten. Wird eine Ressourcen aufgebraucht, haben die Spielenden verloren. Und Achtung: Führen die Entscheidungen der Spielenden zu einer ungesunden Ernährung, greift die Ärztin ein.
Zudem ist eine Multiplayer geplant, in dem die Spielenden im Klassenverbund abstimmen können. Die Ergebnisse dieser Abstimmungen gelten anschliessend für alle.
Ab März 2020 wird das Spiel online verfügbar sein und in verschiedenen Schweizer Gymnasien, Berufsschulen und Fachhochschulen zum Einsatz kommen. Im Rahmen dieses Projektes werden Pilotdurchführungen an verschiedenen Standorten des Kooperationspartners «Strickhof» abgehalten.